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Categoría:Certificados de Profesionalidad
Título:

Curso de "Carnicería y elaboración de productos cárnicos"

Descripción:

¡Conviértete en un experto de la carne!
Con nuestro curso de "Carnicería y elaboración de productos cárnicos" serás capaz de preparar elaboraciones cárnicas en fresco, en condiciones de seguridad alimentaria.
¡Inscríbete en este curso con altas posibilidades de empleo!

Acción formativa subvencionada por el SEF Servicio Regional de Empleo y Formación
Ayuntamiento de Murcia

COMPETENCIA GENERAL: Realizar las operaciones de valoración de la carne, de despiece, de la preparación y elaboración de productos y preparados cárnicos, cumpliendo la normativa técnico-sanitaria vigente. Realizar la comercialización de productos cárnicos en una pequeña empresa.

Horas previstas de duración
510 horas (430 horas de formación y 80 horas de prácticas profesionales no laborales)
Incluye módulo de prácticas: Sí
Certificado de profesionalidad: SI
Certificado profesional completo: Sí
Formación complementaria obligatoria: No

Módulos formativos:

MF0295_2: Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos (40 h)

MF0296_2: Acondicionamiento y tecnología de la carne (120 h)

UF0352: Acondicionamiento de la carne para su comercialización (70 h)

UF0353: Acondicionamiento la carne para su uso industrial (50 h)

MF0297_2: Elaboración de preparados cárnicos frescos (90 h)

MF0298_2: Elaboración y trazabilidad de productos cárnicos industriales (180 h)

UF0354: Elaboración de curados y salazones cárnicos (90 h)

UF0355: Elaboración de conservas y cocinados cárnicos (90 h)

MP0080: Módulo de prácticas profesionales no laborales (80 h)

Requisitos académicos:

Cumplir alguno de los siguientes requisitos:

-Tener el título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria.

-Tener un certificado de profesionalidad de nivel 2.

-Tener un certificado de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia y área profesional.

-Cumplir el requisito académico de acceso a los ciclos formativos de grado medio o bien haber superado las correspondientes pruebas de acceso.

-Tener superada la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años y/o de 45 años.

-Tener las competencias clave necesarias.

Otros requisitos:
Estar inscrito/a como demandante de empleo en el SEF.

Documentación aportar:

Certificado de la condición legal de discapacidad, en su caso.

Lugar inscripción

CFIE EL PALMAR

Ctra. Mazarrón, km. 3

Travesía Mercamurcia, nº 5

30120 EL PALMAR (MURCIA)

TLF.: 968 884 338


AGENCIA DE DESARROLLO LOCAL

C/Azarbe del Papel, nº 22

30007 MURCIA

Tlf.: 968 200 293

Fecha y lugar de selección:
Se avisará con la suficiente antelación.


Fuente: MurciaEmplea


Destinatarios:

Dirigido prioritariamente personas desempleadas e inscritas como demandantes de empleo.

Inicio de la actividad:

20/05/2024

Inicio de la inscripción:

22/03/2024
Finalización de la actividad: 23/10/2024 Fin de la inscripción: 05/05/2024
Horario: De lunes a viernes de 09:00-14:00
Lugar: CFIE MERCAMURCIA
Localidad:   Municipio:  MURCIA
Provincia:  MURCIA País:  ESPAÑA
Importe:Gratuito
Nº de plazas:15

Observaciones:


Más información e inscripciones:
https://acortar.link/KUXh3M
Pueden llamar al 968 358600 - Extensión 35250. Email: formacionparaelempleo@ayto-murcia.es


Entidad convocante:
 Murcia Emplea - Servicio de Empleo Ayuntamiento de Murcia
Carácter de la entidad:Administración Pública
Dirección postal:Calle / Azarbel del Papel Nº 22, Piso ., C.Postal 30007
Localidad:  . Municipio:  MURCIA
Provincia:  MURCIA País:  ESPAÑA

Teléfono: 968 20 02 93
Correo Electrónico:empleo@ayto-murcia.es
Dirección web:https://emplea.murcia.es/


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